近年来，永辉超市正处于明显变化中。

以南昌为例，首家学习胖东来的青山湖万达调改店，将于5月16日恢复正常营业；另一方面，位于新建中心的永辉超市则宣布停业。

就在近期，位于朝阳新城的西湖万达永辉超市，也对外宣布将闭店。

它的后续规划也正式揭晓！

目前，根据西湖万达永辉超市店的公告显示，5月19日起，永辉超市西湖万达店将进入学习胖东来闭店调改阶段。为江西第二家！

重点明确了商品调整的方向：保障民生需求，补全商品功能；保留一、二线可靠品牌，优选品质与特色商品，增加进口商品，放大现制现售比例，调改后的商品结构达到胖东来商品结构的65%左右。

5月12日-5月18日，在闭店调改前对门店现有库存商品进行汰换，食用百货部分商品在原售价的基础上进行20%-40%不等的降价出清；生鲜商品每日正常新鲜供应，保障基础民生需求。

通过永辉超市西湖万达店自主调改说明可以看出，将从卖场布局、商品结构、价格品质、顾客服务、员工福利、员工成长等核心方面进行全面调改。

卖场布局：取消强制动线，扩大收银区域，降低货架高度，取消促销物料；放大具有烟火气的烘焙、熟食、包点区域，设置胖东来自有品牌专区，引入特色品牌馆。

商品结构:保障民生需求，补全商品功能；保留一、二线可靠品牌，优选品质与特色商品，增加进口商品，放大现制现售比例，调改后的商品结构达到胖东来商品结构的65%左右。

商品价格:优化采购渠道、转变采购模式、取消虚高价促销形式，基于商品成本价合理取利，让定价回归价值本身、保证实实在在的商品价格。

商品品质:严格执行商品准入机制;通过产地-物流-门店全链路品控管理，多环节把关商品品质；部分商品坚决执行日清原则，确保商品更安全、更新鲜、更健康。

顾客服务:打造顾客休息区，完善洗手台、免费茶饮等超30项便民服务;湿手器、保温袋等超20项细节服务；活鲜打氧、鲜肉切丝、丰富试吃等商品服务。

员工福利:提高员工薪资，整体员工工资提升幅度超20%，工作时间平均每日不超过8小时，入职满一年即可享受10天带薪年假；提供免费就餐，翻新或新增员工更衣室、休息室、培训室等。

员工成长:分批次安排员工到胖东来门店或永辉已调政开业门店脱产实操学习，并通过体系化的文化理念与技能培训，提升员工专业素养，调改开业前，针对全员开展岗前认证，合格后上岗等。

同时，官宣7月18日上午9:00恢复营业！

据了解，目前南昌学习胖东来的永辉超市自主调改店将设有顾客休息区，无障碍卫生间，涵盖海鲜代加工，微波炉随时可用，一小时免费充电宝服务等等等。

实际上，近年来的南昌商超竞争早已白热化。

简单概括就是四个字：不进则退！

仅南昌西湖万达永辉超市所处的朝阳中央公园商圈，就分布了多家大型超市。

今天，一路之隔的盒马鲜生南昌大悦城店已经可以在APP线上点单了。待未来门店正式开业后，对周边的冲击想必是显而易见的。

因此，江西第2家学习胖东来自主调改店的孕育而生，其实可以看做是应对后期即将到来的竞争，所做的动作！

来源：观南昌360